Todo lo que debes saber antes de comprar café en grano

El café en grano es la opción preferida por los amantes del sabor auténtico. Aquí descubrirás qué tener en cuenta al elegir un buen grano, cómo influye el origen, el tipo de tueste y la molienda en la taza final, y qué marcas destacan por su calidad.

🌍 Origen del café: ¿qué diferencia hace?

El país y la región de origen influyen enormemente en el perfil de sabor del café. Por ejemplo, los granos de Etiopía tienden a ser florales y afrutados, mientras que los de Colombia son equilibrados y suaves. Conocer el origen te ayuda a encontrar el sabor que más se ajusta a tus gustos.

🔥 Tueste: claro, medio o intenso

El grado de tueste afecta al aroma, cuerpo y sabor del café. Un tueste claro conserva más notas ácidas y afrutadas; el medio es equilibrado y suave; el tueste oscuro tiene más cuerpo y amargor. Elegir bien el tueste es clave para cada tipo de preparación.

🏷️ Marcas recomendadas de café en grano

Existen muchas marcas de calidad en el mercado. Algunas destacadas por su relación calidad-precio son Lavazza, Illy, Cafés Guilis o Café Saula. Muy pronto publicaremos una comparativa con las mejores opciones para cada tipo de cafetera.

Muy pronto publicaremos una guía completa con los mejores cafés en grano para cada tipo de cafetera.
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